Secondo la tradizione, si tratta di una donna molto anziana che vola su una logora scopa, per fare visita ai bambini nella notte tra il 5 e il 6 gennaio (la notte dell'Epifania) e riempire le calze lasciate da essi, appositamente appese sul camino o vicino a una finestra; generalmente, i bambini che durante l'anno si sono comportati bene riceveranno dolci, caramelle, frutta secca o piccoli giocattoli. Al contrario, coloro che si sono comportati male troveranno le calze riempite con del carbone.
"La befana vien di notte
con le scarpe tutte rotte
col cappello alla romana:
Viva viva la Befana!"
A Venezia la Befana anzichè usare una scopa per essere trasportata in tutte le case dei bambini, usufruisce della gondola.
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